Il lavoro dell'artista comunica leggerezza e fluidità malgrado l'utilizzo di materiali pesanti. Attraverso le sue sculture Mainolfi si relaziona con la natura che contiene già inscritta la sua bellezza nella scelta dei materiali.

"Con una mano l'artista raggruma, condensa, fa blocco, con l'altra trafora, insinua, intreccia, ricama. I valori della forza e della grazia si inseguono, si alternano a corto raggio, si incontrano in una sintesi felice" (da Luigi Mainolfi, Ed. Il Quadrante 1988).

Dagli anni '70 sono oltre cinquanta le mostre personali e collettive che hanno già ospitato le sue opere, in Italia e all'estero. Universalmente riconosciuto nel panorama artistico italiano e internazionale, è nato a Rotondi Valle Caudina (Avellino) nel 1948. Vive e lavora a Torino.